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其實...小時候吃到媽媽做的菜真是個噩夢
不過...10幾年過去了!恩...她有進步啦!
不過今天不討論她的過去...恩...來說一下我家的小料理~
這些一塊塊看起來像是糖果捲的東西是--ㄓㄚˊ年糕!!
其實這是我外婆的做法~不會很難啦~
這個年糕是甜的...外面包的是水餃皮...
是水餃皮不是太白粉或是奶粉之類的...
我之前有吃過用太白粉裹起來炸的...有點太油
所以我媽用了水餃皮直接炸~皮薄薄的吃起來不會感覺不油
尤其是咬下去時ㄎㄚ ㄘ ㄎㄚ ㄘ的~超極脆
一定有人會覺得水餃皮加年糕很怪...
其實我一開始有懷疑過...不過兩種感覺加起來...真的不會感覺好像只在吃年糕很膩...
這是我家的小小作品...希望大家會喜歡
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